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淡菜是碱性食物吗

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  • 不是,是酸性食物。

    淡菜是青口贝的肉干制而成。青口贝是一种酸性食品,最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用,才能在人体中起到酸碱平衡的作用。

    青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹,酸性。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大,壳长达13~14厘米。壳长,壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端,喙。背缘弧形,腹缘直或略凹。壳较薄,壳面光滑,翠绿色,前半部常呈绿褐色,生长纹细密,前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色,或带青蓝色,有珍珠光泽。铰合齿左壳2个,右壳1个。足丝细软,淡黄色。

    2023-10-23 20:58:08
  • 淡菜是碱性食物。根据使用酸碱试剂得出的结论,淡菜毛是一种弱碱性蛋白质,是可以吸收消化的。因此,可以得出结论:淡菜是碱性食物。

    2023-10-23 20:58:08
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