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维生素c在体内分解的最终产物

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  • 维生素C(抗坏血酸)在体内分解的最终产物是脱氢抗坏血酸(脱氢抗坏血酸酸)或氧化抗坏血酸(康复本)。当维生素C暴露于氧气、光线或高温等条件下,会发生氧化反应,从而转变成这些分解产物。这些产物不具备维生素C的抗氧化性质,因此对人体没有同样的益处。

    因此,在食用富含维生素C的食物时,最好选择新鲜的、储存良好的食材,以最大限度地获得维生素C的益处。

    2023-10-23 21:18:44
  • 维生素C(抗坏血酸)在体内分解的最终产物是代谢产物,主要包括脱氢抗坏血酸(dehydroascorbic acid)和二氧化碳(carbon dioxide)。当维生素C进入体内后,它会经历氧化反应,转变为脱氢抗坏血酸。脱氢抗坏血酸可以通过还原反应再次转化为维生素C,或者被进一步代谢为二氧化碳并排出体外。这些代谢产物通过尿液和呼吸排出体外。

    2023-10-23 21:18:44
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