所有栏目

芋荷酸制作

已输入 0 字
优质回答
  • 食材;酸芋荷300g,姜一小块,剁辣椒一勺,生抽1勺,味精少许

    具体做法:

    1.酸芋荷用清水洗净,用手抓干水。

    2.姜切末备用。

    3.锅内放油,放入姜末爆香

    4.倒入酸芋荷,翻炒三四分钟至出香味,倒入生抽,及一勺剁辣椒。再翻炒两三分钟,加入味精,起锅。美味即成!

    2023-10-23 21:24:48
  • 1、选取比较肥大的芋荷梗,摘掉较老的表皮和嫩心部分。

    2、把芋荷梗洗干净后,置阳光下掠晒至柔软即可。

    3、用粗盐搓匀芋荷梗腌一两小时后,扎成一小把。

    4、用凉开水浸没芋荷梗,取一干净石头压在上面。

    5、经四至五天的发酵后,即可取出做菜。

    2023-10-23 21:24:48
最新问题 全部问题