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鲨鱼怎样快速去鱼鳞

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  • 一、食用碱去鱼鳞,先取一个盆子,其中加入半盆温水和适量的食用碱搅拌均匀,然后把鱼放到里面浸泡,5分钟以后,用手直接搓洗鱼鳞很容易就会掉下来了。

    二、热水去鱼鳞,将鱼放入80度左右的热水中,浸泡10-15秒钟后快速捞出,再用刷子直接刷就可以轻松去除鱼鳞了。

    三、玉米棒去鱼鳞,用玉米棒来回擦在温水中浸泡的鱼,鱼鳞很容易就能刮下来,且不会伤到肉质。

    四、食醋去鱼鳞,刮鱼鳞前用食醋在鱼体上擦抹一下,再刮即可省时省力。

    2023-10-23 21:44:45
  • 目前在鲨鱼皮制备成食品之前,需要将鲨鱼皮上的鱼鳞去除,一般由人工用刀片对鳞片进行刮除,人工去除的方式费时费力,且容易将鱼皮刮破,影响后续产品的制作。

    2023-10-23 21:44:45
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