每年的9月20日，是全国爱牙日。作为中国特有的节日，爱牙日的由来主要与兰州地区的牙科医生--白成平有关。白成平在17岁的时候，就跟随美国口腔医学博士毛燮均学习牙医技术。此后，他便一直在兰州一家医院担任牙科医生。在50多年的牙医生涯中，他对人
全部3个回答 >鲍鱼炖白菜怎么做
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1、大白菜飞水后改刀4厘米宽，6厘米长；
将鲍鱼煨好，改成4厘米长，0.5厘米见方的条。
2、将大白菜卷包好的鲍鱼，码在碟上。
3、入蒸柜蒸至10分钟，取出。
4、将调料勾芡淋上即可。
1. 鲍鱼四只收拾干净，蒸锅上火5分钟
2. 时间一定不要太长否则影响鲍鱼的口感
3. 鲍鱼切片
4. 圆白菜切块
5. 圆白菜焯水控干备用
6. 准备蒜粒姜片
7. 油热下蒜姜爆香
8. 加入适量蚝油
9. 下圆白菜快速翻炒
10. 再加入鲍鱼片
11. 翻炒两下迅速出锅
12. 太香了
1.雪莲花洗净,水煎,浓缩50克,备用。
2.把小白菜洗干净,劈成两半,用开水煮后,挤干水分。
3.将鲜鲍鱼顺剞上几刀,斜着切成厚片。
4.将鲍鱼片横码成长条形,放在盘的一边,另一边把小白菜顺着码在鲍鱼的旁边。
5.勺内放入猪油,烧热时用葱姜炝锅,添入高汤,取出葱姜,加入料酒、精盐、花椒水、味精,放入鲍鱼、雪莲花汁液、小白菜,开锅后,移在文火上煨3分钟,用湿淀粉勾芡,淋上明油,大翻勺,装入盘中即成
2023-10-23 22:06:28 -
1.食材：鲍鱼、大白菜。
2.鲍鱼用刷子，刷洗干净。
3.把白菜的叶子切下来。
4.把白菜帮斜刀切成片，叶子切成片。
5.油放入热锅里烧热，放入切碎的蒜炸香。
6.先放入白菜帮用中大火翻炒至变色在放入白菜叶翻炒。
7.翻炒至白菜叶变色、变软在放入酱油、精盐翻炒。
8.翻炒至白菜出水，放入鲍鱼，用中小火焖五分钟。
9.在放入味精，淋入米醋翻炒出醋香味即可。
10.菜出锅装入盘里即可食用。
2023-10-23 22:06:28 -
食材用料：鲍鱼一份、白菜心一个、甜不辣4个、皮肚两块
做法步骤:
1、准备食材。
2、白菜洗净切段，甜不辣切小段，皮肚泡发好后切小条。
3、将鲍鱼和汁分开汁倒入碗里待用。
4、炒锅入少油放入白菜翻炒。
5、倒入鲍鱼汁小火将白菜煮熟后加少盐。
6、再加入甜不辣、皮肚和鲍鱼小火煮个7、8分钟即可。
2023-10-23 22:06:28 -
食材：鲍鱼4个，白菜180克，冻豆腐，1块，葱8克，姜10克，盐适量，胡椒粉少许。
做法：
1，白菜用盐水浸泡20分钟，清洗好鲍鱼，葱姜切段
2 白菜切段，鲍鱼切片
3，葱姜爆锅后加水烧开，水适量，白菜会下水
4，水开后下白菜
5，再下入鲍鱼片
6，最后下冻豆腐，适量盐，胡椒粉调味即可。
2023-10-23 22:06:28 -
食材：白菜500公克，鸡蛋1颗，鲍鱼100公克，红萝卜片40公克，蒜头4粒，葱段40公克，辣椒15公克，盐1小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水500㏄，香油适量
做法:
1.白菜洗净切大片；鸡蛋打散成蛋液；鲍鱼浸泡清水切条状，备用。
2.热锅，倒入500㏄的沙拉油烧热至150℃，将作法1的蛋液倒入锅中轻轻搅散，炸成蛋酥捞起备用。
3.将蒜头、葱段放入作法2的油锅中炸至表面呈红褐色，捞起备用。
4.作法3锅中留少许油，放入辣椒片、作法1的鱿鱼条爆香，再加入水及作法1的白菜片、作法2的蛋酥、作法3的蒜头、葱段、红萝卜片及盐、糖、鸡粉、米酒拌煮至软。
5.转小火，炖煮至蒜头表面变白，再洒入香油即可。
2023-10-23 22:06:28
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