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清蒸小鲍鱼蒸多长时间

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  • 五分钟

    2· 鲍鱼刷干净,冷水撒一点盐,鲍鱼放入,煮开后关火,取出来用小刀挖开,里面有黑色的沙包扔掉,鲍鱼肉和鲍鱼壳都洗干净,白粉丝提前泡发,取一小撮卷起来垫在鲍鱼壳里,鲍鱼肉划井字刀不要切断,摆在粉丝上面

    3· 葱白,姜和蒜切成蓉,葱叶切小粒备用

    4· 热锅冷油,姜蒜蓉下锅,小火煸出香味,加蒸鱼豉油翻炒均匀。

    5· 炒好的姜蒜蓉盛放在鲍鱼上,上锅蒸五分钟

    6· 蒸好取出,撒上葱叶粒,锅刷净加油烧滚,泼在鲍鱼上即可

    2023-10-23 22:06:38
  • 10分钟左右。鲍鱼是海鲜的一种,鲍鱼肉质紧实,不同于其他壳类海鲜鲍鱼密度较高,所以成熟时间略长一些,小鲍鱼一般需要8.9分钟,基本不超过10分钟。

    2023-10-23 22:06:38
  • 要蒸10分钟左右。

    做法如下:

    主料:小鲍鱼

    辅料:葱1根,蒜1瓣,姜少许,辣椒少许,盐少许,油少许,酱油少许,蚝油少许

    1· 准备好材料;

    2· 内脏已去掉,用牙刷将里外刷干净,再用开水烫一下

    3· 把小鲍鱼划几下花刀装入盘中

    4· 放入蒸汽炉里蒸5分钟

    5· 小锅中加油烧热,加入葱姜蒜末爆香,加点儿酱油、蚝油拌匀;

    6· 趁热淋在蒸好的小鲍鱼上;再撒上葱花辣椒末装饰一下。

    2023-10-23 22:06:38
  • 清蒸小鲍鱼蒸9-13分钟

    鲍鱼在美食界一直享有盛誉,不是因为它的价格昂贵,而是它的营养价值确实能够做到物有所值,所以,为了保证它的营养价值,很多人选择的烹饪方法就是清蒸,但是因为体积的差异,清蒸的时间也有差别,小鲍鱼一般清蒸9-13分钟,而体积较大的鲍鱼则需要20分钟以上。

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  • 8-10分钟。 鲍鱼中含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分,需要高温和一定的时间才能将其营养素析出,但是鲍鱼蒸熟并没有明确的时间,与鲍鱼的大小和火候有一定的关系,一般切好花刀小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟;而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些,大约需要10-15分钟左右,

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