每年的9月20日，是全国爱牙日。作为中国特有的节日，爱牙日的由来主要与兰州地区的牙科医生--白成平有关。白成平在17岁的时候，就跟随美国口腔医学博士毛燮均学习牙医技术。此后，他便一直在兰州一家医院担任牙科医生。在50多年的牙医生涯中，他对人
全部3个回答 >沟鲶的做法
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原料：鲶鱼、姜、蒜、花椒、干红椒、高度白酒、酱油、胡椒粉、油、盐。
做法步骤：
第1步、准备好原材料；
第2步、热锅凉油， 将鲶鱼块放入锅中煎；
第3步、鲶鱼块煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄；
第4步、加入姜片、花椒和大料等继续煎一下；
第5步、烹入高度白酒；
第6步、再倒入适量的酱油；
第7步、加入少许水炖煮五分钟；
第8步、大火收汁， 加入适量的盐调味；
第9步、再放入蒜进去煮一下，收汁好后， 盛入盘中， 表面撒上小葱末。
第10步、端上桌了。
2023-10-23 22:29:56 -
食材：沟鲶一条，豆腐300克，火腿香菇适量。
调料
盐适量 胡椒粉适量
做法：
1将沟鲶去鳞洗净，打刀花，豆腐切厚片，香菇、火腿切片。
2炒锅注油烧热，下入鲢鱼煎至上色，加入适量的清水烧开，加香菇，火腿，豆腐用小火炖煮的七八分钟，调味即成。
3一道美味沟鲶豆腐汤就做成了。
2023-10-23 22:29:56
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