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全部3个回答 >椰子油和椰子油酸有区别吗
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有区别。椰子油酸是椰子油经皂化、酸化、水洗、脱水而制得。
椰子油酸由约45%月桂酸，18%肉豆蔻酸，10%棕榈酸，8%辛酸，8%癸酸，8%油酸，2%硬脂酸，1%亚麻子油酸及少量己酸组成。可与碱作用。也可以发生酯化、胺(氨)化反应。还可以与环氧乙烷反应。用于改性醇酸树脂，纺织助剂，液体洗涤剂，表面活性剂，化工助剂等精细化工行业，制备肥皂。还可作为长链烷基的来源。
椰子油得自椰子肉（干），为白色或淡黄色脂肪。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子油是日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，进而能提高新陈代谢的效率。
2023-10-23 22:38:54 -
椰子油含有的饱和脂肪酸分子极小，易被皮肤吸收，其他油例如荷荷巴油及杏仁油等均含有的是不饱和脂肪酸，不易吸收。作为基础油是椰子油是优于其他油的。
饱和脂肪酸由于没有不饱和键，所以很稳定，可抗氧化，能封闭皮肤，减少水分散失，功能类似于凡士林、矿物油。制成的皂也不会过软，发泡良好，非常适合简单的手工冷制皂，是冷制皂的流行原料。椰子油里含有椰子油酸。
2023-10-23 22:38:54
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