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硫辛酸是什么维生素

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  • 硫辛酸 ,分子式为C8H14O2S2,是一种有机化合物,可作为辅酶参与机体内的物质代谢中的酰基转移,能消除导致加速老化与致病的自由基。硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞,兼具脂溶性与水溶性的特性。

    硫辛酸在自然界广泛分布,肝和酵母细胞中含量尤为丰富。在食物中硫辛酸常和维生素B1同时存在。人体可以合成。尚未发现人类有硫辛酸的缺乏症。

    2023-10-23 23:02:19
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