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虎鱼的做法

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  • 主料:

    虎鱼半斤

    辅料:

    葱段适量

    椒盐一小匙

    橄榄油一汤匙

    迷迭香一捏捏

    酱油1勺

    步骤 :

    1· 把鱼段切好

    2· 准备和鱼段同样宽度的大葱

    3· 把鱼段和葱段串好,两面刷上橄榄油,撒上椒盐,用手把椒盐抹匀。腌制二十分钟。

    4· 表面刷上一层酱油,放入空气炸锅180度烤12分钟,中途翻面刷酱油。

    5· 撒上一捏捏迷迭香,用酱油画上鱼头花纹即可。

    2023-10-23 23:26:39
  • 1.

    酸菜用水泡一下,红狼牙鰕虎鱼洗净。

    2.

    红狼牙鰕虎鱼去头洗净

    3.

    将酸菜、尖椒,姜切好待用。

    4.

    将锅烧热,不用加油,将酸菜入锅煸炒一会盛起待用。

    2023-10-23 23:26:39
  • 原料:老虎鱼、姜、葱、豆酱。

    做法:老虎鱼去皮洗净待用,姜切丝、葱切段备用。

    起锅下油,下姜丝爆香,再放老虎鱼略煎,然后下豆酱,加小半碗清水,用中火炆,八九成熟时放进葱段,加盖炆二分钟后即可。

    2023-10-23 23:26:39
  • 做法:

    ①将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。

    ②虎鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。

    ③器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上香菜碎末等。

    2023-10-23 23:26:39
  • 把虎鱼放盆子里,然后倒进白酒,然后处理时候注意下鱼刺和牙齿就可以了

    把当归和枸杞都洗干净,然后把当归切成一段一段。

    然后把鱼放在煮东西的陶瓷碗,然后把当归、枸杞还有盐都洒上去,再盖上盖子。

    把它放进锅子里炖 ,开始时大火(十分钟内)然后调小火炖,炖差不多一小时就可以了

    2023-10-23 23:26:39
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