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青椒炒瓠子的做法

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  • 材料:

    瓠子 1根

    红椒 1个

    青椒 1个

    姜蒜末 适量

    料酒 适量

    酱油 适量

    盐 适量

    食用油 适量

    步骤:

    将瓠子去皮,切成细丝状。红椒和青椒也切成丝备用。

    热锅加入适量的食用油,放入姜蒜末煸炒出香味。

    加入瓠子丝,翻炒均匀,炒至变软糯。

    加入适量的料酒翻炒均匀,去腥味。

    加入适量的酱油、盐和少许水,炒匀后盖上盖子焖煮片刻,让瓠子丝更加入味。

    最后加入切好的红椒和青椒丝,快速翻炒均匀即可。

    炒瓠子丝可以淋上少许香油提升口感。

    这样,一道清爽可口的青椒炒瓠子丝就做好了!

    2023-10-23 23:37:46
  • 主料:瓠子500克,猪肉片适量,青椒1个

    辅料:食用油适量,葱少许,鲜味酱油少许,盐少许,花椒粒数个,姜适量,蒜适量

    瓠子瓜青椒炒肉片的做法步骤:

    1.瓠子洗净

    2. 横切抛开,再切成片

    3.猪肉切成片,辣椒丝,葱姜蒜切碎备用

    4.热锅凉油,放上几粒花椒爆香,将肉片放入肉片快速划炒开

    5.肉片变白后放入葱姜蒜素碎

    6.加入少许的鲜味酱油翻炒一下

    7.将瓠子瓜片放入翻版炒匀

    8.放入青椒丝翻炒

    9.待瓠子瓜出水变软时放上盐

    10.放上一点醋提味即可出锅

    2023-10-23 23:37:46
  • 材料:

    瓠子:适量

    青椒:适量

    大蒜:适量

    生姜:适量

    料酒:适量

    生抽:适量

    盐:适量

    鸡精:适量

    葱花:适量(可选)步骤:

    1.将瓠子去皮,切成块状;青椒洗净,切成条状;大蒜和生姜切末备用。

    2.热锅冷油,放入大蒜和生姜末炒香。

    3.加入瓠子块翻炒片刻,然后加入料酒焯水去腥味。

    4.加入青椒条继续翻炒,炒至青椒变软。

    5.加入适量的生抽、盐和鸡精,调味并均匀翻炒。

    6.最后撒上葱花作为装饰,即可出锅。

    2023-10-23 23:37:46
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