房屋建筑承揽合同产生纠纷可以通过协商、和解、仲裁、诉讼处理。当事人可以率先私下协商，协商不成的可以按照房屋建筑承揽合同的约定交由指定机构进行仲裁，仲裁仍未解决的可以向人民法院提起诉讼。
法律依据:
《仲裁法》第二条
平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。
《民事诉讼法》第一百二十五条
当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。
《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
