包工包料干的活不给钱的，如果是发包方不给钱，则施工单位可以向发包方催告其在合理的期限内支付工程款，如果发包方拒绝支付的，施工单位可以向法院提起诉讼。
法律依据:
《民法典》第八百零七条
发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。
包工包料干的活不给钱的，如果是发包方不给钱，则施工单位可以向发包方催告其在合理的期限内支付工程款，如果发包方拒绝支付的，施工单位可以向法院提起诉讼。
《民法典》第八百零七条
发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。
