未成年人抵押担保签订的合同，如果是十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，其抵押担保合同是有效的；八周岁以上十六周岁以下的未成年人，签订的担保合同属于效力待定合同；不满八周岁的未成年人签订的担保合同是无效合同。法律其他规定等。
法律依据:
《中华人民共和国民法典》第十八条第二款
十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。
《中华人民共和国民法典》第十九条八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，实施民事法律行为由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认；但是，可以独立实施纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力相适应的民事法律行为。
《中华人民共和国民法典》第二十条不满八周岁的未成年人为无民事行为能力人，由其法定代理人代理实施民事法律行为。
