双方当事人就相关事项达成约定后一方不给签合同的，双方可以协商处理。
如果协商不成的，当事人可以通过诉讼、仲裁的方式要求不愿签订合同的一方承担相应的赔偿责任。
如果是用人单位不与劳动者签订合同的，劳动者可通过以下方式处理：
1、直接向用人单位提出签订劳动合同的请求；
2、如果用人单位有工会组织的，劳动者也可向工会反映情况，由工会出面向用人单位提出签订合同的要求；
3、如果用人单位不肯签订劳动合同的，劳动者可向用人单位所在地的劳动行政部门反映情况，由劳动行政部门督促用人单位签订劳动合同。
用人单位超过规定时间无故不签订劳动合同的，劳动者可以要求其给付相应的二倍工资赔偿。
法律依据:
《中华人民共和国民法典》第四百六十九条当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
