租房都让签一年的原因是：设置固定日期，以保障双方当事人在该期限内的权利与义务。根据法律规定，租房期限由双方当事人协商确定，但不得超过二十年。如果超过二十年的，超过部分无效。
法律依据:
《中华人民共和国民法典》第七百零七条租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。
《中华人民共和国民法典》第七百三十条当事人对租赁期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，视为不定期租赁；当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。
