荒山承包合同可以以下理由解除：
1、经协商一致，承包方自愿放弃承包地；
2、双方约定的合同解除条件成熟的；
3、承包方由农业户口转为非农业户口；
4、承包方丧失劳动能力；
5、承包土地被依法征用或批准占用的；
6、自然灾害导致承包土地严重破坏；
7、闲置荒芜承包耕地2年以上的。
法律依据:
《中华人民共和国民法典》第五百五十七条有下列情形之一的，债权债务终止：
（一）债务已经履行；
（二）债务相互抵销；
（三）债务人依法将标的物提存；
（四）债权人免除债务；
（五）债权债务同归于一人；
（六）法律规定或者当事人约定终止的其他情形。
合同解除的，该合同的权利义务关系终止。
