可以用房产担保做解除保全。根据最新《民事诉讼法》的有关规定，在财产纠纷案件中，被申请人提供担保的，人民法院应当裁定解除保全。此外还没有相关法律对申请人提供担保的种类作出限制，因此可以将房屋财产作为担保解除保全。
法律依据:
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零三条财产保全采取查封、扣押、冻结或者法律规定的其他方法。人民法院保全财产后，应当立即通知被保全财产的人。财产已被查封、冻结的，不得重复查封、冻结。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零四条财产纠纷案件，被申请人提供担保的，人民法院应当裁定解除保全。
