延期交房，处理方式如下：
1、合同双方可以协商解决问题。
2、可以直接向法院起诉。若是和开发商协调不成，可以向法院提起诉讼，要求开发商赔偿自己的损失。这里需要提供购房合同和相关发票证明。
法律依据:
《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第二百零九条
不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。
依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。
