开发商延期交房的抗辩理由有：
一、不可抗力，不可抗力是开发商出现延期交房时最常见的抗辩理由；
二、以交钥匙时间为房屋交付时间，开发商以已经交房为理由抗辩使购房者陷入被动；
三、诉讼时效，在超过合同约定的交房日两年才交房的情况下开发商一般会以超过诉讼时效进行抗辩。
法律依据:
《中华人民共和国民法典》第五百九十条当事人一方因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任，但是法律另有规定的除外。因不可抗力不能履行合同的，应当及时通知对方，以减轻可能给对方造成的损失，并应当在合理期限内提供证明。当事人迟延履行后发生不可抗力的，不免除其违约责任。
