员工开公司不一定违反了竞业限制，如果员工开的公司的经营范围和经营业务种类属于和用人单位规定的竞业限制的，那么属于违反了竞业限制，反之，则没有违反了竞业限制。
法律依据:
《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。如果用人单位没有在在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿，你是不需要承担违约责任的。
