抵押房子还不上还款日期届满后可以收房。在债务人出现债务违约逾期还款的情况下，债权人可以与债务人协议将房屋折价或拍卖、变卖清偿债务，协议不成的可以向人民法院提起诉讼。
法律依据:
《《城市房地产抵押管理办法》》第三十四条以依法取得的房屋所有权证书的房地产抵押的，登记机关应当在原《房屋所有权证》上作他项权利记载后，由抵押人收执。并向抵押权人颁发《房屋他项权证》。
抵押房子还不上还款日期届满后可以收房。在债务人出现债务违约逾期还款的情况下，债权人可以与债务人协议将房屋折价或拍卖、变卖清偿债务，协议不成的可以向人民法院提起诉讼。
《《城市房地产抵押管理办法》》第三十四条以依法取得的房屋所有权证书的房地产抵押的，登记机关应当在原《房屋所有权证》上作他项权利记载后，由抵押人收执。并向抵押权人颁发《房屋他项权证》。
