建筑工程五方责任主体项目负责人是指承担建筑工程项目建设的建设单位项目负责人、勘察单位项目负责人、设计单位项目负责人、施工单位项目经理、监理单位总监理工程师。
根据相关规定，建筑工程五方责任主体项目负责人质量终身责任，在工程设计使用年限内对工程质量承担相应责任。
五方责任主体的具体责任承担也有所不同，建设单位项目负责人对工程质量承担全面责任，勘察、设计单位项目负责人对因勘察、设计导致的工程质量事故或质量问题承担责任。监理单位总监理工程师对施工质量承担监理责任。
法律依据:
《建筑工程五方责任主体项目负责人质量终身责任追究暂行办法》第五条
建设单位项目负责人对工程质量承担全面责任，不得违法发包、肢解发包，不得以任何理由要求勘察、设计、施工、监理单位违反法律法规和工程建设标准，降低工程质量，其违法违规或不当行为造成工程质量事故或质量问题应当承担责任。
勘察、设计单位项目负责人应当保证勘察设计文件符合法律法规和工程建设强制性标准的要求，对因勘察、设计导致的工程质量事故或质量问题承担责任。
施工单位项目经理应当按照经审查合格的施工图设计文件和施工技术标准进行施工，对因施工导致的工程质量事故或质量问题承担责任。
监理单位总监理工程师应当按照法律法规、有关技术标准、设计文件和工程承包合同进行监理，对施工质量承担监理责任。
