拉断加油枪的责任一般是由加油站承担，法律规定加油员必须亲自操纵油枪，不得折扭加油软管或拉长到极限，加油枪要牢固地插入油箱的灌油口内，集中精力，认真操作，做到不洒不冒。
法律依据:
《加油站管理制度》第二十三条
（一）用户车辆进站后，加油员要做到车到人到，主动引导车辆顺序进入加油位置。
（二）坚持凭票加油规定。启动加油机前，问清油箱空容量，将加油机上次加油量数字码回零，加油数量必须与收回油票数量相符。
（三）加油员必须亲自操纵油枪。不得折扭加油软管或拉长到极限。加油枪要牢固地插入油箱的灌油口内，集中精力，认真操作，做到不洒不冒。
（四）加油机发生故障和发生危及加油站安全的情况时，应立即停止加油。发生跑、冒、洒油料时，必须清理完现场后，加油车辆方能离去。
