警察执法不开记录仪的会被追究责任，前提是对应当进行现场记录的执法活动未予记录，影响案件处理或者造成其他不良影响。应当进行现场执法视音频记录的情形有当场盘问、检查；处置重大突发事件、群体性事件。
法律依据:
《公安机关现场执法视音频记录工作规定》第四条
对于以下现场执法活动，公安机关应当进行现场执法视音频记录：
（一）接受群众报警或者110指令后处警；
（二）当场盘问、检查；
（三）对日常工作中发现的违反治安管理、出入境管理、消防管理、道路交通安全管理等违法犯罪行为和道路交通事故等进行现场处置、当场处罚；
（四）办理行政、刑事案件进行现场勘验、检查、搜查、扣押、辨认、扣留；
（五）消防管理、道路交通安全管理等领域的排除妨害、恢复原状和强制停止施工、停止使用、停产停业等行政强制执行；
（六）处置重大突发事件、群体性事件。
地方公安机关和各警种可以根据本地区、本警种实际情况，确定其他进行现场执法视音频记录的情形。
