管制刀具标准是这样的：我国的管制刀具应为匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）以及其它相类似的单刃、双刃、三棱尖刀。
法律依据:
《《公安部对部分刀具实行管制的暂行规定》》第二条
本规定所管制的刀具是：匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）以及其它相类似的单刃、双刃、三棱尖刀。
《《公安部对部分刀具实行管制的暂行规定》》第三条
匕首，除中国人民解放军和人民警察作为武器、警械配备的以外，专业狩猎人员和地质、勘探等野外作业人员必须持有的，须由县以上主管单位出具证明，经县以上公安机关批准，发给《匕首佩带证》，方准持有佩带。
佩带匕首人员如果不再从事原来的职业，应将匕首交还配发单位，《匕首佩带证》交回原发证公安机关。
《《公安部对部分刀具实行管制的暂行规定》》第四条
机械加工使用的三棱刮刀，只限工作人员在工作场所使用，不得随意带出工作场所。
