在医美买的项目不给退的处理方式为：首先协商，在尊重双方利益的基础上，就争议的事项达成一致，从而解决纠纷。可以向所在区县卫生局医政科去投诉。在第三人的主持下，通过运用说服教育等方法来解决当事人之间的合同纠纷。将纠纷提交仲裁机关进行裁决。向人民法院提起民事诉讼。
法律依据:
《民事诉讼法》第一百二十二条
起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
