货车没有取得营运证而从事运输的处罚：没有构成伐罪的，由县级以上道路运输管理机构责令改正，处200元以上2000元以下的罚款；构成犯罪的，将依法追究刑事责任。
法律依据:
《道路运输从业人员管理规定》第四十五条
违反本规定，有下列行为之一的人员，由县级以上道路运输管理机构责令改正，处200元以上2000元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任：
（一）未取得相应从业资格证件，驾驶道路客货运输车辆的；
（二）使用失效、伪造、变造的从业资格证件，驾驶道路客货运输车辆的；
（三）超越从业资格证件核定范围，驾驶道路客货运输车辆的。
