赔偿中营养费的问题标准是，根据法律规定，营养费一般是根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。如果医生在治疗过程中或者后续康复中发现受害人有必要补充必要营养的，应开具营养品清单，受害人可以凭清单找侵权人索赔。
法律依据:
《民法典》第一千一百七十九条
侵害人身的财产损害赔偿范围侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
赔偿中营养费的问题标准是，根据法律规定，营养费一般是根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。如果医生在治疗过程中或者后续康复中发现受害人有必要补充必要营养的，应开具营养品清单，受害人可以凭清单找侵权人索赔。
《民法典》第一千一百七十九条
侵害人身的财产损害赔偿范围侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
