用人单位拖欠工资的证据包括：工资清单；银行交易记录；聊天记录；其他劳动者的证言等。用人单位拖欠工资，劳动者可以申请劳动仲裁，需要承担举证责任，用人单位掌握管理相关证据的，由用人单位承担举证责任。
法律依据:
《工资支付暂行规定》第六条用人单位应将工资支付给劳动者本人。劳动者本人因故不能领取工资时，可由其亲属或委托他人代领。
用人单位可委托银行代发工资。
用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。用人单位在支付工资时应向劳动者提供一份其个人的工资清单。
