无合同无社会保险离职的，需要提前三十日书面通知用人单位，办好工作交接。虽然没有签订劳动合同，但形成了事实劳动关系的，离职手续也要按法律规定进行。如果是在试用期期间想离职的，提前三天通知即可。
法律依据:
《劳动法》第三十一条
劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。
第三十二条
有下列情形之一的，劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同：
（一）在试用期内的；
（二）用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；
（三）用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。
