劳动合同签三年，员工中途辞职，如果员工没有过错的，一般不要赔钱；如果员工违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，则要赔钱。
法律依据:
《《中华人民共和国劳动合同法》》第二十二条用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。
劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
《《中华人民共和国劳动合同法》》第九十条劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。
