刑讯逼供罪，是指司法工作人员对犯罪嫌疑人、被告人使用肉刑或者变相肉刑，逼取口供的行为。
刑讯逼供解释有广义与狭义之分，狭义的刑讯逼供为刑法意义上的刑讯逼供，主体只能是司法工作人员（即有侦查、检察、审判、监管职责的工作人员），客观方面表现为对犯罪嫌疑人、被告人使用肉刑或变相肉刑、逼取口供的行为。而广义的刑讯逼供客观方面还包括对证人使用肉刑或变相肉刑、暴力取证的行为，以及对犯罪嫌疑人、被告人施以精神折磨的行为。
实践中常见的肉刑取证有：拳打，脚踢，警绳，勒绑，警棍电击或抽打，手铐紧夹，火灼及火烤，悬吊，水灌等等。
实践常用的变相肉刑取证有：如“车轮大战”轮番讯问，长时间不让睡觉，站立，举手，弯腰，饥饿，暴晒，罚冻，罚跪，不给大小便等。
有下列7种行为之一的，构成刑讯逼供罪：
（1）出于泄愤报复的个人动机而进行刑讯逼供的；
（2）多次对多人进行刑讯逼供，屡教不改造成恶劣影响的；
（3）刑讯逼供手段残忍，造成恶劣影响的；
（4）刑讯逼供造成冤假错案的；
（5）刑讯逼供致人精神失常或自杀的；
（6）刑讯逼供造成其他严重后果的；
（7）授意、指使、强迫他人刑讯逼供的。
