工商变更股东不签字的，股东自接到书面通知之日起满三十日未答复的，视为同意转让。也就是说，股东不签字的，也是可以办理公司变更手续的。
1、股权转让的股东会决议，由非转让股权的股东签字，转让股权的股东不需要在本次会议决议上签字。新股东在决议通过后才属于本公司股东，更不需要签字。
2、股东对外转让股权的，需要经其他股东过半数同意。同意的方式可以是过半数股东的同意声明，也可以通过召开股东会，形成决议。对是否同意转让股权的决议，转让股权的股东没有表决权，不需要签字。
【法律依据】
《公司法》第七十一条，有限责任公司的股东之间可以相互转让其全部或者部分股权。
股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意。
股东应就其股权转让事项书面通知其他股东征求同意，其他股东自接到书面通知之日起满三十日未答复的，视为同意转让。其他股东半数以上不同意转让的，不同意的股东应当购买该转让的股权；
不购买的，视为同意转让。
经股东同意转让的股权，在同等条件下，其他股东有优先购买权。两个以上股东主张行使优先购买权的，协商确定各自的购买比例；
协商不成的，按照转让时各自的出资比例行使优先购买权。公司章程对股权转让另有规定的，从其规定。
