个体工商户可以成为劳动关系主体。劳动关系主体：企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织；国家机关、事业单位、社会团体；劳动者或者雇工。劳动关系是指劳动者与用人单位依法签订劳动合同而在劳动者与用人单位之间产生的法律关系。
法律依据:
《《中华人民共和国劳动合同法》》第二条中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。
国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。
