订立劳动合同应该注意以下事项：自用工之日起即与劳动者订立，最迟不能超过一个月；以书面形式订立；用人单位与劳动者应当协商一致；用人单位与劳动者应当具备相应的主体资格；合同内容不能违反法律法规；其他。
法律依据:
《中华人民共和国劳动合同法》第七条用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
《中华人民共和国劳动合同法》第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
