可以向具有管辖权的人民法院起诉，要求违约方承担继续履行协议约定内容的责任。签订工伤协议后一方违约的，产生工伤赔偿纠纷时，另一方可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
【法律依据】
《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
可以向具有管辖权的人民法院起诉，要求违约方承担继续履行协议约定内容的责任。签订工伤协议后一方违约的，产生工伤赔偿纠纷时，另一方可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
