建筑合同中据实结算就是按照实际工程量进行结算，应该按照原投标报价和变更签证进行处理，不能全部推倒原来的预算重新进行计算的。工程结算也可以是指施工企业按照承包合同和已完工程量向建设单位办理工程价款清算的经济文件。
法律依据:
《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释》第二条建设工程施工合同无效，但建设工程经竣工验收合格，承包人请求参照合同约定支付工程价款的，应予支持。
《建设工程价款结算暂行办法》第三条本办法所称建设工程价款结算（以下简称工程价款结算”），是指对建设工程的发承包合同价款进行约定和依据合同约定进行工程预付款、工程进度款、工程竣工价款结算的活动。
