开车致1人死亡的不一定会判刑，是否判刑，要根据机动车驾驶人的责任以及是否有违反交通运输管理法规的情形。如果交通肇事死亡一人或者重伤三人以上，肇事者负事故全部或者主要责任的，处三年以下有期徒刑或者拘役。如果没有交通肇事行为的，不构成犯罪，不会判刑，只需要承担民事赔偿责任和行政责任即可。
【法律依据】
《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
