飞车抢夺的立案标准为：抢夺财物价值五百元到一千五百元以上。依据我国相关司法解释的规定，飞车抢夺他人财物的，立案标准按数额较大的百分之五十确定，而抢夺罪数额较大的标准是一千元至三千元以上。
【法律依据】
《刑法》第二百六十七条，抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
携带凶器抢夺的，依照本法第二百六十三条的规定定罪处罚。
