抵押典当合同首先应当写明抵押权人与抵押借款人的姓名等信息;其次，写明典当物状况、典当内容;写明双方享有的权利与义务以及违约责任的承担与争议的解决方式;最后，双方当事人签字并写明时间。
【法律依据】
《担保法》第三十九条，抵押合同应当包括以下内容：
（一）被担保的主债权种类、数额；
（二）债务人履行债务的期限；
（三）抵押物的名称、数量、质量、状况、所在地、所有权权属或者使用权权属；
（四）抵押担保的范围；
（五）当事人认为需要约定的其他事项。抵押合同不完全具备前款规定内容的，可以补正。（《担保法》将于2020年12月31号失效）。
根据《民法典》第四百条：设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。
抵押合同一般包括下列条款：
（一）被担保债权的种类和数额；
（二）债务人履行债务的期限；
（三）抵押财产的名称、数量等情况；
（四）担保的范围。（《民法典》生效时间为2021年1月1日）。
