新员工入职并不是只能签一年的合同。一般劳动合同的期限由用人单位和劳动者协商确定，只要双方协商一致，签多久都是没有问题的，而不是说只能签订一年。到期后，想要续签的话，由双方另行协商处理。
法律依据:
《劳动合同法》第十三条
固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。用人单位与劳动者协商一致，可以订立固定期限劳动合同。
《劳动合同法》第十四条第一款
无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。
新员工入职并不是只能签一年的合同。一般劳动合同的期限由用人单位和劳动者协商确定，只要双方协商一致，签多久都是没有问题的，而不是说只能签订一年。到期后，想要续签的话，由双方另行协商处理。
《劳动合同法》第十三条
固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。用人单位与劳动者协商一致，可以订立固定期限劳动合同。
《劳动合同法》第十四条第一款
无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。
