作废的合同要交印花税。作为应缴纳印花税的加工合同，是否缴纳印花税，应看其签订与否。只要双方签订了应税合同，那么就应该在合同签订后申报缴纳印花税，而与该合同的过后作废、是否履行无关。根据相关规定，应纳税凭证应当于书立或者领受时贴花。
法律依据:
《中华人民共和国印花税暂行条例》第二条
下列凭证为应纳税凭证：
（一）购销、加工承揽、建设工程承包、财产租赁、货物运输、仓储保管、借款、财产保险、技术合同或者具有合同性质的凭证；
（二）产权转移书据；
（三）营业帐簿；
（四）权利、许可证照；
（五）经财政部确定征税的其他凭证。
第三条
纳税人根据应纳税凭证的性质，分别按比例税率或者按件定额计算应纳税额。
第七条
应纳税凭证应当于书立或者领受时贴花。
