协商离婚都要签离婚协议书。
离婚协议书不只是对财产分割进行的协议，还包括子女抚养问题、债权债务问题等，并且法律规定协议离婚办理离婚登记必须带离婚协议书。
夫妻协议离婚有如下程序：
1、当事人提交证件和相关证明材料；
2、提出申请;
3、审查材料;
4、经过三十天冷静期;
5、领取离婚证。
【法律依据】
《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>婚姻家庭编的解释（一）》 第七十条，夫妻双方协议离婚后就财产分割问题反悔，请求撤销财产分割协议的，人民法院应当受理。
人民法院审理后，未发现订立财产分割协议时存在欺诈、胁迫等情形的，应当依法驳回当事人的诉讼请求。
