杀一条中华鲟处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。如果情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
中华鲟是国家一级保护动物，杀中华鲟构成杀害国家重点保护珍贵野生动物罪，会根据情节轻重处以不同的量刑。
【法律依据】
《刑法》第三百四十一条，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的；
处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金，严重的处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金，情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
