采购合同订立的原则：
（1）法人原则。合同当事人必须具有法人资格。
（2）合法原则。合同的签订必须符合国家的法律、法令、原则和政策。
（3）平等原则。合同的签订必须遵循平等互利、充分协商的原则。
（4）书面原则。购买合同应采用书面形式。
法律依据:
《中华人民共和国民法典》第六条民事主体从事民事活动，应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务。
《中华人民共和国民法典》第七条民事主体从事民事活动，应当遵循诚信原则，秉持诚实，恪守承诺。
《中华人民共和国民法典》第八条民事主体从事民事活动，不得违反法律，不得违背公序良俗。
