当事人打12369投诉但是对方不处理的，当事人可以向上一级部门进行反馈和申诉处理，12369是环境保护的举报热线，法律规定对属于各级环境保护主管部门职责范围的环境污染和生态破坏的举报事项，应当予以受理。
法律依据:
《信访工作条例》第六条
各级机关、单位应当畅通信访渠道，做好信访工作，认真处理信访事项，倾听人民群众建议、意见和要求，接受人民群众监督，为人民群众服务。
第十条
各级政府贯彻落实上级党委和政府以及本级党委关于信访工作的部署要求，科学民主决策、依法履行职责，组织各方力量加强矛盾纠纷排查化解，及时妥善处理信访事项，研究解决政策性、群体性信访突出问题和疑难复杂信访问题。
