对外委托鉴定的意思是在案件审理的过程中需要司法鉴定机构来进行相关的专业鉴定，一般由法院进行对外委托，最后的鉴定意见可以作为证据，作为案件审理的依据。
法律依据:
《最高人民法院关于人民法院对外委托司法鉴定管理规定》第二条
人民法院司法鉴定机构负责统一对外委托和组织司法鉴定。未设司法鉴定机构的人民法院，可在司法行政管理部门配备专职司法鉴定人员，并由司法行政管理部门代行对外委托司法鉴定的职责。
第三条
人民法院司法鉴定机构建立社会鉴定机构和鉴定人（以下简称鉴定人）名册，根据鉴定对象对专业技术的要求，随机选择和委托鉴定人进行司法鉴定。
