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栗子藕粉羹

作者:爱百科

栗子藕粉羹是一道美食,主要食料有栗子、藕粉。

栗子藕粉羹详细介绍

栗子藕粉羹是一道美食,主要食料有栗子、藕粉。

原料:栗子250克藕粉适量白糖50克糖桂花少许水适量

制作:

①用刀把栗子斩成两半,加热煮沸片刻,捞出栗子用冷水淋冷,剥掉外壳和内皮。

②将栗子加水煮酥,备用。

③将藕粉用少许水调匀,加入白糖、熟栗子和糖桂花,再加入适量水,边搅拌边加热煮沸,不断搅匀成均匀混合物。

④晾凉,放冰箱内冷凉即可。

附注:

①要选用无霉变、虫蛀的栗子。

②本品冷饮、热饮均宜。

特色:香糯美味,可口佳品。

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