华夫饼（Waffle）是一种源于比利时的烤饼，又叫格子饼、格仔饼。用配有专用烤盘的烤炉制成。因为烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，烤出的华夫饼也就有着漂亮的方格。华夫饼属于点心类，主要原料是鸡蛋和牛奶，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。华夫饼在许多国家都很受欢迎，而在不同的地方也有着不同吃法。比如美国人喜欢吃华夫饼时抹枫糖汁，而德国人喜欢配樱桃和奶油。
华夫饼（甜品名称）详细介绍
华夫饼（Waffle）是一种源于比利时的烤饼，又叫格子饼、格仔饼。用配有专用烤盘的烤炉制成。因为烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，烤出的华夫饼也就有着漂亮的方格。华夫饼属于点心类，主要原料是鸡蛋和牛奶，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。华夫饼在许多国家都很受欢迎，而在不同的地方也有着不同吃法。比如美国人喜欢吃华夫饼时抹枫糖汁，而德国人喜欢配樱桃和奶油。
华夫饼原料
松饼粉、水、鸡蛋、炼奶、花生酱，一些牛奶，松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g。
华夫饼制作步骤
1. 用少许的冷开水将松饼粉放入搅拌机打匀，也可以手工放入食品盆里用筷子打匀，然后倒入牛奶 、鸡蛋继续打匀。
2. 松饼机预热2分钟，放点油，再取半杯浆料倒入预热好的松饼机铁盘上，铺满整个松饼机。
3. 盖上机器烤2分钟，等到没有蒸气冒出，即可起锅。
4. 将松饼机打开把已做好的松饼摆放于盘中，抹上花生酱和炼奶即可享用。
（花生酱和炼奶可加可不加，可根据自己的口味加入其它果酱）
小贴士
1. 华夫饼一定要保持中小火，火大会糊。
2. 每次倒面糊时，都要刷一次油。
3. 为了华夫饼上色均匀，请移动模具，使其受热均匀。
4. 模具预热好的状态为滴一滴水会迅速消失。
华夫饼食物营养成分
| 食物名称 | 华夫饼 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 340 千卡 |
| 蛋白质 | 8.8 g |
| 脂肪 | 17.1 g |
| 胆固醇 | 108 mg |
| 饱和脂肪酸 | 9.9 g |
| 反式脂肪酸 | 0.5 g |
| 多不饱和脂肪酸 | 1.1 g |
| 单不饱和脂肪酸 | 4.6 g |
| 水分 | 32 g |
| 碳水化合物 | 40.1 g |
| 糖 | 3.7 g |
| 乳糖 | 3 g |
| 膳食纤维 | 1.5 g |
| 叶酸 | 13 μg |
| 生物素 | 5.6 μg |
| 胡萝卜素 | 102 μg |
| 钠 | 559 mg |
| 镁 | 19 mg |
| 磷 | 370 mg |
| 钾 | 201 mg |
| 钙 | 267 mg |
| 锰 | 0.3 mg |
| 铁 | 1.3 mg |
| 铜 | 0.1 mg |
| 锌 | 0.8 mg |
| 硒 | 4 μg |
| 碘 | 40 μg |
| 维生素A | 213 μg |
| 维生素B1（硫胺素） | 0.14 mg |
| 维生素B2（核黄素） | 0.23 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 0.8 mg |
| 维生素B6 | 0.11 mg |
| 维生素B12 | 1 μg |
| 维生素C（抗坏血酸） | 1 mg |
| 维生素D | 0.4 μg |
| 维生素E | 0.65 mg |
